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  鹿港‧老龍師肉包。

 

 

 

 

這一次去苗栗,鹹蛋糕一開始就在行程規劃內。

前年第一次吃到就驚為天人,回高雄後茲茲念念,說起鹹蛋糕的好滋味,仍是難以忘懷。

好,我知道我誇張了,XDD

不過,鹹蛋糕的確非常好吃,雖然一開始我還覺得這是怪東西。

 

 

 

 

招牌,在一牌古色古香老房子中,紅色的招牌特別顯眼。

其實,老龍師最有名的是肉包,倒不是鹹蛋糕。149914301  

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門口,很簡單的店面,人潮卻是絡繹不絕。

兩個店員,櫃台上層層疊起的蒸籠,裡面是滿滿的大肉包。

另外也有裝盒的肉包,方便大量購買的客人,省去裝盒的等待時間。

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櫃檯的蒸籠與裝盒肉包。

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店門口兩個熱呼呼的蒸籠。

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此行的主角豋場,鹹蛋糕。

非常微妙的好滋味,上層紅蔥肉燥散發鹹甜誘人香氣,底部蛋糕體綿密濕潤。

有別於一般海綿蛋糕的粗糙,乾澀。

入口的同時,先感受到鹹肉燥的蔥油香,接著是蜂蜜蛋糕般的滑順甜蜜。

好想在蛋糕上面打滾啊~:)

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美妙的切面,可以看到上方的紅蔥肉燥。164565351  

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蛋糕非常綿密細緻。

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大肉包們,外表相當飽滿古樸。

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老龍師的肉包是屬於薄皮的那種,皮的表現很一般。

不過內餡非常好吃,鹹甜口味的豬肉,肉汁豐沛,正好搭配薄薄的外皮。

一口咬下,滿是肉香,連米羅也讚不絕口,聲稱這是他心中的第一名。

不過我的第一名,還是卑南大肉包就是了。XD

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後記:

鹹蛋糕是秤重賣的,不太確定怎麼算。

當天買了三大塊,總共是220元左右,算是中等的蛋糕價位。

不過,非常好吃啊。:)

可惜環島時候不會路過,不然就可以宅配回來。

鹿港鹹蛋糕,我們下次見。

 

 

 

地址:彰化縣鹿港鎮三民路136號

電話:07-7777402 (可宅配)

 

 

 

 

 

 

 

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