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傳說中的幽靈煎餃,宇都宮餃子。

 

 

 

 

耳聞已久的幽靈煎餃,從一開始在長庚停車場的小攤車,就嚷嚷著要去吃。

無奈其營業時間和台南有名的一點割包一樣,都不是少女醒著的午夜。

這種口袋名單,都是屬於可遇不可求的啊。(攤手)

 

 

 

後來聽說宇都宮餃子搬家了,搬到西子灣渡船頭附近。

剛好一個來不及吃晚餐的散步夜晚,就吃到了;沒有帶相機,偷懶用手機拍照記錄。 :)

 

 

 

到的時候人潮還好,沒有想像中誇張,等了一下就有位置了

雖然其實還蠻想拿到對面一邊看海一邊吃的,不過對面燈光太暗無法拍照只好打消念頭。

 

 

傳說中的小攤車。

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有別於傳統台式煎餃的大鍋,宇都宮餃子是以方形單份小鍋,剛好一鍋一份。

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佐料區,小黑板上寫著老闆推薦的調味方式。

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我們點了一份九層塔煎餃和一份原味煎餃。

當天時間有點晚,十點多已經沒有九層塔口味,也沒有小菜和紅茶,就改為兩份原味煎餃。

點完餐,會得到一張可愛的手繪號碼牌,不知道怎麼的,這號碼牌讓我一直想起溫暖的小巷貝果。 :)

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很快地,煎餃就上桌了。

超乎想像的快速,正拍完照準備戳破脆皮,店員馬上跑過來說不好意思,原來是送錯桌。

所以,這張照片是別人的煎餃。XDDD

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這才是我們的。XDDD

脆皮的地方帶著焦苦油香,很特別;餃子內餡口味偏重,有韭黃與高麗菜,個頭小小的。

是會讓人想來碗白飯配著吃的餃子。

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後記:

麵糊脆皮很特別,可以嘗試,吃過就好。

不過,在海邊吃著餃子,有涼涼的海風味道,倒也是另一種氛圍。 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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