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萬丹紅豆餅。

 

 

 

 

 

 

上周末,去萬金天主堂的路上,意外地經過有名的萬丹紅豆餅。

人潮好多,也要排隊一探傳說中的美味。(笑)

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非常多的爐子,ㄧ個又一個接連著製作紅豆餅,效率極高。

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滿坑滿谷的紅豆餅。

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裡盒包裝,一盒有15個,四種口味-紅豆、奶油、芋頭及花生芝麻可任選搭配。

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萬丹紅豆餅的個頭比一般紅豆餅大了些,內餡非常飽滿。

看到店員挖餡料非常不手軟,偏白的柔軟奶油餡感覺很好吃。

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拎了一盒當下午茶、晚餐和消夜。

有點多,不過都排隊了不買一盒好像也說不過去。XD

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花生芝麻顆粒偏大,咬得到花生的堅果口感,是四種口味裡面最不甜的。

搭配偏甜的外皮,當正餐還滿剛好。

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紅豆非常好吃,不愧是出產紅豆的萬丹鄉的萬丹紅豆餅。

綿密細膩的豆沙餡,略甜的口味在冬日暖呼呼地撫慰著需要甜食的肚皮。

搭配黑咖啡,剛好。:)

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芋頭口味,原是最不抱好吃希望的芋頭卻是令人經驗不已。

看起來不怎麼樣的芋泥,感覺像是人工化學合成,入口卻發現淨是自然的芋頭香氣,其綿密的芋泥相當誘人。

好吃程度和阿婆冰的芋泥可相媲美,唯一美中不足之處就是少了芋頭塊的實體感。

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後記:

非脆皮的外層,需趁熱吃,放涼後會變軟趴趴的口感。

還滿好吃,但私心更愛武廟的紅豆餅多ㄧ些。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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