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越南法國麵包。

 

 

 

 

在萬金天主堂外發現的特別小吃,越南以前是法國的殖民地,留下了法式食物與建築。

這是嫁來台灣的越南新娘開的,遠遠地看見招牌和一條條的法國麵包,馬上被勾起食欲。

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一條條木炭烘烤的麵包,有著炭火香氣,表皮酥軟內裡綿密,屬於軟法的類型。

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夾入一整條剖半的小黃瓜,增添清脆口感,吃起來相當清爽。

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很特別的是除了小黃瓜,生菜部分用的是醃漬的台式泡菜,吃起來超乎意料的搭。

所以其實下次在家做三明治,也是可以把吃臭豆腐剩下的泡菜加進去的。(誤)

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醃漬後經滷煮的火腿肉,加上魚露及滷汁的提味,很難想像的味道,卻好吃極了。

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不曉得高雄哪裡有在賣,是會讓人想再吃的好味道。 :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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