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菜粽李。

 

 

 

 

今天中午經理分了一顆愛心粽子,拿到時覺得這粽子外觀很奇妙,感覺包得很隨便簡單(誤)。

包法不像常見的三角包裹式,而是把粽葉捲起來再對折,就這樣。

看了醬包上面的字,才發現是高雄有名的粽子店─菜粽李。

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有大量花生的菜粽,花生顆粒飽滿,但蒸煮的口感較為軟爛,鬆軟的程度大概就像小攤車會叫賣的"土豆~土豆~北港的土豆~~"那樣。

這菜粽吃起來口感很微妙,QQ潤潤的黏稠,介於米粿與糯米之間。

醬料很特別,有香菇素蠔油的味道,沾上花生粉很提味。

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嗯,還是喜歡傳統肉粽多一些,而且花生要堅硬飽滿的。(笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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