這一次去苗栗,鹹蛋糕一開始就在行程規劃內。
前年第一次吃到就驚為天人,回高雄後茲茲念念,說起鹹蛋糕的好滋味,仍是難以忘懷。
好,我知道我誇張了,XDD
不過,鹹蛋糕的確非常好吃,雖然一開始我還覺得這是怪東西。
招牌,在一牌古色古香老房子中,紅色的招牌特別顯眼。
門口,很簡單的店面,人潮卻是絡繹不絕。
兩個店員,櫃台上層層疊起的蒸籠,裡面是滿滿的大肉包。
另外也有裝盒的肉包,方便大量購買的客人,省去裝盒的等待時間。
櫃檯的蒸籠與裝盒肉包。
店門口兩個熱呼呼的蒸籠。
此行的主角豋場,鹹蛋糕。
非常微妙的好滋味,上層紅蔥肉燥散發鹹甜誘人香氣,底部蛋糕體綿密濕潤。
有別於一般海綿蛋糕的粗糙,乾澀。
入口的同時,先感受到鹹肉燥的蔥油香,接著是蜂蜜蛋糕般的滑順甜蜜。
好想在蛋糕上面打滾啊~:)
蛋糕非常綿密細緻。
大肉包們,外表相當飽滿古樸。
老龍師的肉包是屬於薄皮的那種,皮的表現很一般。
不過內餡非常好吃,鹹甜口味的豬肉,肉汁豐沛,正好搭配薄薄的外皮。
一口咬下,滿是肉香,連米羅也讚不絕口,聲稱這是他心中的第一名。
不過我的第一名,還是卑南大肉包就是了。XD
後記:
鹹蛋糕是秤重賣的,不太確定怎麼算。
當天買了三大塊,總共是220元左右,算是中等的蛋糕價位。
不過,非常好吃啊。:)
可惜環島時候不會路過,不然就可以宅配回來。
鹿港鹹蛋糕,我們下次見。
地址:彰化縣鹿港鎮三民路136號
電話:07-7777402 (可宅配)
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