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終於吃到的不老壽司。

想吃不老壽司很久了，從去年聽說了好好吃以後，到今年六月終於訂位。

沒想到，是造化弄人，訂好位颱風就來了，也就跟著放了颱風假。

放假前夕不老壽司的小姐很貼心，還打電話過來提醒，說如果政府宣布放颱風假，就沒有營業囉。

隔天，果然放了颱風假...。

這是和不老壽司的第一次緣分，第二次一樣先訂好位置，沒想到，颱風又來了。

還好，颱風假在訂位日期的前一天，正好可以悠閒進廠維修變髮後，隔天以少女的姿態品嘗美味。

不老壽司，在明誠路大樂旁邊麥當勞路口進去，隔壁是也好好吃的香港發財燒臘。

日式設計讓人有種沉靜安穩的感覺，我對招牌兩個字的書法很有興趣。

正值用餐時間，客人非常多，我們被排到板前的位置。

板前是個幸福又可怕的位置，可以被琳瑯滿目的魚貨包圍，還可以看到師傅捏製壽司的樣子。

只是，看著看著，會不自覺的越點越多，肚子變大的同時錢包也跟著變瘦了。

招待的洋蔥沙拉，上面鋪滿柴魚，醬汁偏甜略酸，跟洋蔥的辛辣很剛好。

山藥細麵。

山藥的味道其實還蠻清新的，黏糊糊的口感和細麵感情很好，你儂我儂有點分不太清楚誰是誰。XD

醬汁有酸酸甜甜柑橘味道，加上芥末很順口。

冷牛肉，很嫩，醬汁一樣是酸酸甜甜的，有一點點蓋住牛肉原本的味道。

綜合生魚片(大)，有鮪魚、旗魚、鮭魚、海鱺，和一尾甜蝦。

很新鮮，特別的是海鱺沒有腥味。

生甜蝦是我的愛，黏黏糊糊的蝦肉，越咬越甜，謝謝把蝦子讓給我的好心人。  

生魚片切得很大片。

綜合炙燒壽司。

有鮭魚、星鰻、香菇、比目魚鰭邊，和另外一個我忘記了。

不老的炙壽司還蠻讓人意外的，有溫度的醋飯也好吃。

炙香菇壽司，就是...香菇。

美乃滋有一點點膩，不過我想這是個人問題，因為平常就不吃美乃滋，所以比較容易膩口。

炙燒星鰻，魚肉大得有點過分，入口後其實有點感覺不到醋飯。XD

是個讓人開心的地方，因為那天非常想吃魚。 >///<

這是我忘記的那個。

沒想到竟然有拍照，不過還是忘記了。(攤手)

鮭魚親子，坐在板前，正好看到師傅製作我們的鮭魚親子。

先用鮮豔的鮭魚包住醋飯，接著舀起滿滿一勺鮭魚卵鋪在上面。

一邊看，內心很想像神鬼奇航裡面周潤發坐在蒸氣椅子上，吶喊著：MORE~MORE~~~。

不老的鮭魚沒有油油的味道，仍是可以吃到其脂質的恰到好處。

鮭魚卵據說平時會嗶嗶啵啵在嘴巴裡開PARTY，當天的鮭魚小孩似乎有點累，沒有太有迸開的彈性。

不過還是很好吃。 :)

後記：

有一點吃太飽。XDDDD

鮭魚是我喜歡的那種，不油膩，溫的醋飯也好吃。

微妙的是，醬汁都會偏酸甜，有夏天的味道。